Nitido Espress – это профессиональный высокоэффективный порошок, предназначенный для очистки кофемашин от кофейных масел, жиров и остатков кофейного дегтя. Это средство разработано специально для ухода за профессиональными и бытовыми рожковыми (традиционными) кофемашинами, а также для замачивания съемных деталей.
Ниже представлено подробное описание и инструкцию на основе спецификаций производителя.
Основные характеристики и преимущества
- Эффективное расщепление жиров: Быстро и полностью удаляет устаревший кофейный налет, подсолнечное масло и деготь, которые портят вкус напитка (предоставляют горечи) и блокируют работу оборудования.
- Безопасность для оборудования: Формула средства неагрессивна к внутренним деталям кофемашины (металла, пластика, резиновых уплотнителей) при соблюдении инструкции.
- Отсутствие запаха Порошок полностью вымывается водой, не оставляя посторонних запахов или привкуса, что критически важно для сохранения чистого аромата эспрессо.
- Экономический формат: Банка весом 900 г обеспечивает длительное использование, идеально подходящее для кофеен, ресторанов (HoReCa) и активных кофеманов дома.
Сфера применения
- Промывка рабочих групп кофемашины с помощью слепого фильтра (backflushing).
- Очистка деталей: Замачивание холдеров (рожков), дисперсионных экранов, сливных поддонов и корзин фильтров.
Инструкция по использованию
Важно: Перед очисткой всегда сверяйтесь с инструкцией к вашей кофемашине. Используйте резиновые перчатки при работе с химическими средствами!!!
1. Очистка рабочей группы (Backflushing)
- Установите слепой (глухой) фильтр в холдер.
- Насыпьте в фильтр 3–5 г порошка Nitido Espress.
- Вставьте холдер в рабочую группу кофемашины.
- Включите пролив воды на 5–10 секунд, затем выключите на 5–10 секунд (повторите этот цикл 4–5 раз). Порошок образует пену под давлением и растворит жир внутри клапана.
- Достаньте холдер, промойте его и рабочую группу горячей водой.
- Вставьте холдер назад (уже без порошка) и снова повторите цикл пролива/паузы 4–5 раз чистой водой для полного вымывания остатков средства.
- Приготовьте первую порцию эспрессо и вылейте ее (не употреблять!).
2. Замачивание съемных деталей
- Растворите 10–15 г порошка в 1 литре горячей воды (оптимально 60–80°C).
- Опустите холдеры (металлические части без пластиковых или деревянных ручек) и фильтры в раствор на 15–30 минут.
- Тщательно промойте все под проточной чистой водой и протрите губкой.
